Zenička industrija mlijeka: Bosna i Hercegovina ima sve predispozicije za proizvodnju i izvoz zdravog mlijeka

Zenička industrija mlijeka: Bosna i Hercegovina ima sve predispozicije za proizvodnju i izvoz zdravog mlijeka

 

Zenička industrija mljeka (ZIM) istrajava u programu prirodnih, bioloških i zdravih mliječnih proizvoda, bez aditiva i konzervansa. Istovremeno razvojem vlastite kooperantske mreže proizvođača mlijeka uz svježinu i kvalitet, koji se postiže najprije na bosanskim pašnjacima, ZIM razvija sektor domaće primarne poljoprivredne proizvodnje.

 

Trenutno 415 farmera sa područja Zeničko – dobojskog i Srednjebosanskog kantona proizvode i predaju mlijeko ZIM-u, od toga su 370 individualnih poljoprivrednih proizvođača i 45 registrovanih poljoprivrednih proizvođača, kaže se u saopćenju Zeničke industrije mljeka.

«Kontrola kvaliteta naše komapnije se bavi organizacijom otkupa i dnevnom kontrolom mlijeka, te stručnim praćenjem farmera u svim fazama proizvodnog procesa. Ovo je veoma zahtjevan posao ali dugoročno višestruko koristan ne samo za ZIM već i bosanskohercegovačku mliječnu industriju. Također, ZIM na ovaj način daje svoj doprinos ruralnom razvoju. Pašnjaci bosanskih planina su ogroman potencijal za proizvodnju hrane, a prije svega mlijeka. Uz distribuciju i savremena postrojenja za preradu i proizvodnju sa strogo kontrolisanim kvalitetom na svakoj razini proizvodnog procesa, naše mlijeko i svi mliječni prozvodi stiču odlučujuću konkurentsku prednost. Uzmemo li u obzir dalji razvoj domaćeg tržišta i šanse za plasman naših proizvoda u EU, ova grana privrede ima sasvim izglednu perspektivu, i mi na tome ozbiljno radimo», izjavio je Amer Bektaš ispred kompanije ZIM.

ZIM mljekara se ubraja među najperspektivnije mljekare u BiH. Potvrda za ovo su brojna priznanja za kvalitet sa domaćih i međunarodnih sajmova.

ZIM je osnovan 1959. godine. Do sada su u Mljekari obavljene tri rekonstrukcije za proširenje i osavremenjavanje proizvodnog ciklusa. ZIM je danas jedna od bolje pozicioniranih mljekara na tržištu BiH. Instalirani dnevni kapacitet mlijeka je 50.000 l mlijeka na dan. Mljekara trenutno zapošljava 100 radnika koji su organizovani u sirovinskom, proizvodno-tehničkom, komercijalnom i transportnom sektoru, te pratećim službama.

U svom proizvodnom portfoliu ZIM ima 35 proizvoda, od kojih su najpoznatiji Tečni jogurti sa 2%mm i Jogurti Light sa 0,5%mm, Pavlake od 12% i 20% m.m., Milerami od 21,5% m.m. i 30% m.m., Svježi sir, Sir bijeli – kriška, Dimljeni mladi i Dimljeni kriška sir,  Sirutka, Sirni namaz ZIMKO, ZIM krem, i Ala kajmak, Tetrapak (sterilizirano) mlijeko sa 2,8% m.m. i Pasterizirano svježe mlijeko od 2,8%mm.

Previous Na Kovačima obilježena 15. godišnjica smrti Alije Izetbegovića
Next Hivzija Hasandedić - velikan koji se nije zatvorio u političke granice

You might also like

Ekonomija/Biznis

Bingo zvanično preuzeo Alta Shopping Center u Sarajevu: Čim se steknu uslovi otvaraju hipermarket

Bingo nastavlja ekspanziju na tržištu Bosne i Hercegovine. U kompaniji Bingo za Akta.ba su potvrdili kako su preuzeli Victor Retail d.o.o. Sarajevo koja vodi Altu. “Kada se steknu uslovi počet

MADE IN BOSNIA-387

Za potrebe “Apifrucht” sokova ove godine u obradi 150 tona domaćeg voća

U po­go­nu za proi­zvo­dnju so­ko­va “Apifrucht” u jeku je proi­zvo­dna se­zo­na, a ove godine planiraju da obrade oko 150 tona voća, kazao je za portal Akta.ba Edis Talić, direktor zadruge

Ekonomija/Biznis

Zenica: Počeo sa radom najsavremeniji terminal tečnih goriva na Balkanu

  Uz prisustvo zvanica, mnogobrojnih gostiju i poslovnih prijatelja, te predstavnika vlasti i medija, danas je u Zenici upriličeno svečano otvorenje Hifa Oil terminala za tečna goriva, najsavremenijeg te vrste