Domaća mliječna industrija nije osjetila posljedice krize u martu

Mliječna industrija u Bosni i Hercegovini, sudeći prema statističkim podacima za mart, nije osjetila uticaj virusa Covid-19, izvještava Indikator.ba.

Podaci entitetskih zavoda za statistiku pokazuju da je proizvodnja mliječnih proizvoda uglavnom bila veća nego u istom mjesecu prošle godine.

Tako je proizvodnja mlijeka u Federaciji BiH bila veća za 10,5%, pavlake za 13,7%, kajmaka za 47,5%, fermentisanih mliječnih proizvoda za 9,7% i kravljeg sira za 1,0%. Jedini pad bilježila je proizvodnja maslaca/putera, koja je bila manja za 10,0 posto.

Istovremeno, ukupna količina prikupljenog kravljeg mlijeka u martu 2020., koja je iznosila 15.169 tona, bila je veća za 2,5 posto u odnosu na mart prethodne godine.

U Republici srpskoj, prema statističkim podacima, tokom marta 2020. godine mljekare su od poljoprivrednih gazdinstava prikupile ukupno 8.328 tona kravljeg mlijeka, što je za 1,7% više nego u martu prethodne godine, odnosno za 9,8% veća količina u odnosu na februar 2020. godine.

Mljekare u Rs-u su tokom marta 2020. godine povećale proizvodnju pavlake za 9,3% i kravljeg sira za 6,6%, dok su smanjile proizvodnju mlijeka za piće za 9,6%, fermentisanih mliječnih proizvoda za 16,5% kao i maslaca i ostalih žuto-masnih proizvoda za 20,6%.