UPOZNAJMO VLAŠIĆKE STOČARE, PSA TORNJAKA I TAJNE PRAVLJENJA TRAVNIČKOG SIRA
Ciklus tematskih radionica “Majka Priroda” čiji je organizator Bosanski kulturni krug nastavljen je 11. 5. 2024. održavanjem 4. radionice, na Konjskoj, padinama planine Vlašić.
Radionica je počela u selu Bukovica, gdje je Slobodan Ličanin Lika, kao kinološki sudija, uz uzgajivača pasa tornjaka Marka Džepine, predstavio karakteristike i istoriju psa tornjaka, čijom se postojbinom smatra planina Vlašić. Oni su govorili o specifičnostima te pasmine i njena značaja za vlašićke stočare.
Glavni dio Radionice održan je na Konjskoj, nakon dugog uspona do Planinarske kuće “Zahumlje”.
Asim Grabus s porodicom živi polunomadskim načinom života, provodeći pola godine na Konjskoj, gdje uzgajaju stado ovaca i proizvode čuveni travnički ili vlašićki sir. Ovčarski posao se tradicionalno obavljao u njegovoj porodici i on je učesnicima Radionice govorio o poznatoj pasmini ovce dubska pramenka, tradicionalnom životu ovčara na Vlašiću, načinima i postupcima pravljenja sira, koji su učesnici imali priliku probati.
Lideri Radionice Irna Mrkonja i Lejla Sujoldžić, uz podršku Lejle Karzić i Affana Indžića, pripremili su zabavne i poučne igre.
Foto: Irna Mrkonja, Lejla Sujoldžić, Lejla Karzić, Affan Indžić, Enes Škrgo, Slobodan Ličanin
