Sarajevski ramazanski somuni, miris iftara

Sarajevski ramazanski somuni, miris iftara

Sarajevski somuni su tradicionalno kroz vijekove sastavni dio iftarskih sofri. U vrijeme ramazana stvaraju se veliki redovi pred sarajevskim pekarama, posebno onim koji se nalaze u starom dijelu grada gdje se prodaju najbolji somuni.

Tako se i ovog prvog dana ramazana mogu vidjeti redovi Sarajlija u Patkama i na Bristriku ispred pekara koji strplijvo čekaju da kupe somune za iftarsku sofru. 

Ramazanski somun se posipa čurekotom, koji mu daje poseban miris. 

Za vrijeme ramazana u pekarama se proizvede više hiljada komada somuna dnevno.

Somun (turski: somun od grčke riječi ψωμίν), lepina ili lepinja, je vrsta peciva bosanske kuhinje. Naziv za somun kao pecivo je karakterističan za Sarajevo. U nekim se dijelovima Bosne i Hercegovine ta peciva nazivaju i ramazanije.

Foto: Fena

Previous Zaštita državne imovine: Pravobranilaštvo BiH pokrenulo upravni spor protiv Vlade FBiH
Next Mirsad Terzić, oprostio se od bosanske selekcije nakon 22 godine - kapiten, lider, pravi vođa, prijatelj i stub reprezentacije

You might also like

BAŠTINA

Markica za 450 godina Husein-pašine džamije u Pljevljima

Povodom “450 godina Husein-pašine džamije” Pošta Crne Gore danas je publikovala poštansku marku., javlja RTCG. Iz Pošte Crne Gore podsjećaju da je Husein-pašina džamija u Pljevljima sagrađena 1569. godine. “Osnivač

BAŠTINA

Završetak kompleksa džamije Esme sultanije u periodu 2022/2023.

Potpunom izgradnjom i rekonstrukcijom kompleksa džamije Esme sultanije, građani Jajca ponovo će dobiti centralnu gradsku džamiju sa svojim kompleksom, koja će kao i stoljećima ranije, biti izvor vjerskog i kulturnog

KULTURA I UMJETNOST

Članovi udruženja ‘Ad Modum Bosnensis’ izložili svoje rukotvorine

Članovi udruženja “Ad Modum Bosnensis” izložili su svoje rukotvorine u okviru festivala Sarajevo Modest Fashion koji se održava na Trgu djece Sarajeva. Udruženje okuplja umjetnike, zanatlije i kreativce i zajednička