Bosanski restoran iz St. Louisa u konkurenciji za prestižnu kulinarsku nagradu u SAD

Bosanski restoran iz St. Louisa u konkurenciji za prestižnu kulinarsku nagradu u SAD

Šest kuhara u St. Louisu i dva restorana nalaze se među polufinalistima ovogodišnjih nagrada James Beard, često poznatih i kao “kulinarski Oscar” – piše stltoday.

Među njima je i bosanski restoran, odnosno ‘food truck’ –   kamion za hranu.

Loryn i Edo Nalić su prije otprilike godinu dana otvorili ‘Balkan Treat Box’ .

Ovo je za Naliće prvo polufinale za “Najbolji kuhar: Srednji zapad”

“Mislim da ovo znači da očigledno radimo nešto ispravno i jednostavno ćemo nastaviti tako”, kazuje Loryn Nalić, takođe glavna kuharica.

Nalić je radila u restoranima i pekarama kao samohrana majka, a upoznala je i udala se za Edu Nalića, rodom iz Bosne. Zaljubila se i u balkansku hranu, a kamion sa hranom otvorila je 2016. godine.

‘Kad se prisjetite borbe kroz koju ste prošli i dogodi se ovako nešto, čini se vrlo, vrlo nestvarno.’

-Finalisti će biti objavljeni u Philadelphiji 25. marta. Dodjela ‘James Beard Awards’ je u Chicagu 4. maja.

Naslovna fotografija: Loryn Nalić sa tepsijom sirnice, ‘bosanske verzije balkanske pite od sira’, kako je tumače Amerikanci. A da im se svidjela – očito jeste.

(MiruhBosne)

Previous Izetbegović: Vučić izjavom o Banjoj Luci priznao agresiju na Bosnu i Hercegovinu
Next Ukrašavanje Sarajeva povodom Dana nezavisnosti naše zemlje

You might also like

NAŠI LJUDI

AUSTRALIJA-DANDENONG: Otvorenje Odjela gradske biblioteke na bosanskom jeziku

U australijskom gradu Dandenongu, u subotu 18. februara 2017. godine bit će otvoren Odjel na bosanskom jeziku u okviru gradske biblioteke. Ovaj značajni događaj bit će propraćen bogatim programom u

NAŠI LJUDI

U Prištini i Prizrenu obilježen Dan Bošnjaka Kosova

  Zamjenik premijera Kosova Enver Hoxhaj čestitao je svim Bošnjacima Kosova njihov dan, rekavši da su Bošnjaci kroz historiju uvijek bili dio multietničkog, multireligijskog i multijezičkog Kosova. On je kazao

NAUKA I TEHNOLOGIJA

Elvir Čaušević – izumitelj više od 20 patenata i patentnih aplikacija

U okviru nedavno održane konferencije “Reconnect” čiji je cilj bio povezivanje investitora iz dijaspore sa lokalnim poduzetnicima svoje učešće dao je i bosanski stručnjak iz oblasti menadžementa i elektroinženjeringa Elvir