Počela je sezona za šljive iz Bosne: Jan Gütinger iz istoimene rastuće voćarske kompanije prihvatio je svoju prvu isporuku prošlog četvrtka u Rietheim-Weilheimu.
Ove godine planirano je 40 kamiona, što je skoro 760 tona. “Potražnja je trenutno vrlo dobra. Sada ćemo vidjeti kako se sezona razvija u narednih nekoliko sedmica.”
Gütinger kupuje robu od partnera direktno u Bosni. “Mi radimo sa porodičnim biznisom koji raste preko 100 godina i proizvodi oko 1.200 tona godišnje u regionu, a glavni usjev je čačanska ljepotica“. Važno je za sve sorte u svom asortimanu da će se koštica lahko odvojiti. “Pravilna zrelost je ovdje presudna.”
Kompanija kupuje šljive iz Bosne od 2014. godine, te ih uvozi direktno u Njemačku. Roba se onda djelimično preprodaje drugim evropskim zemljama: “Ja izvozim robu partnerima u Holandiji i Švajcarskoj.”
Gütinger već pet godina trguje šljivama: “To je ono što je moj otac počeo, a ja to radim od preuzimanja 2017. godine. Kontinuirano rastemo – prošle godine bilo je 300 tona, ove godine je to već sad premašilo duplu količinu. ”
